Cuisinier·ère CFC
Cité du Genévrier
Fondation Eben-Hézer
Et si vous nous aidiez à concevoir une société plus inclusive ?
Située dans la région de Vevey, entre ville et campagne, la Cité du Genévrier accueille des personnes adultes présentant une déficience intellectuelle. Sa vocation étant celle d’une institution généraliste dans le domaine de la déficience intellectuelle, elle offre également des prestations plus spécifiques (dans le domaine du polyhandicap, de l’autisme ou du syndrome de Prader-Willi).
Intégrée à la Fondation Eben-Hézer, la Cité du Genévrier est dépositaire du testament moral de sa fondatrice, Sœur Julie Hofmann. Elle considère à ce titre le bonheur des personnes accueilles comme finalité ultime de son action.
Afin de compléter notre super équipe de cuisine, nous cherchons un/une
Apprenti/e cuisinier/ère CFC (H/F)
Ta mission
Apprendre au niveau théorique et pratique les différents aspects du travail d’un cuisinier en
institution.
Tes activités
- Elaborer des plats et des menus en fonction des saisons, des produits, de la clientèle, etc.
- Créer des recettes et essayer divers produits
- Préparer des aliments à cuire : lavage, épluchage, coupe, déterminer la quantité de divers
ingrédients - Apprêter les mets qui composent le menu : potage, protéine, sauce, farineux, légumes ou
salade, dessert, en utilisant les appareils et les ustensiles appropriés
Ce qui te distingue
Tu aimes travailler avec la nourriture et cuisiner
Tu es motivé à t’engager dans cette formation avec l’envie d’apprendre
Tu as un bon esprit d’équipe
Tu es ponctuel et organisé
Entrée en fonction : 1er août 2024
Te reconnais-tu dans ce profil ?
C’est avec plaisir que nous prendrons connaissance de ton dossier complet (lettre de motivation, curriculum vitae, photo, bulletins scolaires des trois dernières années, des éventuels rapports de stages et/ou d’un test multicheck (ou document similaire) à adresser par email à Madame Patricia Boisset, responsable du suivi de formation, patricia.boisset@eben-hezer.ch. Merci !
